
Marmelada je sladek sadni namaz, pripravljen s kuhanjem sadja s sladkorjem, pogosto z dodatkom pektina za zgoščevanje. Uporablja se kot namaz na kruhu, palačinkah, pecivu ali kot sestavina v sladicah. Razlikuje se od džema po tem, da je marmelada običajno narejena iz citrusov in vsebuje koščke lupine, medtem ko je džem narejen iz drugih vrst sadja in ima bolj gladko teksturo.